2015年1月18日
 切り干し大根を作る。お姉さんから頂いた大根を、細く切れ目を入れて軒先に吊るす。2日ほどで出来上がり。これで、大根2本分だが、乾くとほんの少しにしかならない。奄美では保存食として、冬に切り干し大根作りが盛ん。これから何回か作ることになる。
18_02
18_01
 前日干してすぐの時